CARA MEMBUAT MPEK MPEK ENAK DAN SEDERHANA

MPEK MPEK

 Bahan - bahan :

- 1 Gelas Terigu

- 1 Gelas Sagu/Tapioka/Kanji

- 2 Gelas Air matang

- 2 Butir Telur

- 2 Siung Bawang Putih

- 1 Sdt Garam

- Penyedap Rasa

Langkah - langkah :
1. Haluskan Bawang putih, Terasi, Penyedap rasa, dan Garam.

 2. Tuang kedalam wadah dan tambahkan air 1gelas aduk rata.

3. Masukan Terigu, aduk rata.

4.Masukan sagu/kanji/tapioka.

 5. Jika sudah rata dan tidak menggerindil, masukan 1gelas air lagi aduk kembali.

 6. Tambahkan 2 butir telur.

 7. Aduk rata sampai adonan tercampur dengan rata dan tidak ada terigu atau sagu yang menggumpal.

 8.  Tuang adonan kedalam gelas ukur @400ml, dan tuangkan kedalam plastik dengan ukuran 1/2 kg.

 

 9. Ikat plastik

 10. Rebus adonan mpek-mpek, Jika sudah matang adonan dalam plastik mengapung dan sambil dibolak-balik agar adonan matang dengan sempurna.

11. Angkat dan dinginkan.

12. Ini hasilnya ketika adonan sudah dibelah 2.

13. Potong-potong dan goreng.

 

Semoga bermanfaat...