CARA MEMBUAT BOLU PISANG KUKUS

Bahan-bahan :

- 3 buah pisang mateng
- 100 gram gula pasir
- 180 gram terigu
- 30 gram susu bubuk (optional)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan blueband, lelehkan atau 50 ml minyak masak Messes secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan terigu, gula, baking soda, baking powder, susu bubuk, dan garam, kemudian ayak dan campur menjadi satu adonan bahan kering.

2. Setelah itu, panaskan pengukus. Kemudian lembutkan pisang dengan menggunakan garpu.

3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan tadi ke dalam adonan bahan kering dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan blueband/ minyak masak, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Tambahkan satu sendok makan air, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan messes ke dalam adonan dan aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dilapisi paper cup sebelumnya. Kukus hingga kurang lebih 10 menit. Kalau bisa lapisi penutup cetakannya dengan serbet atau bisa juga dengan tusuk gigi untuk mengganjal tutupnya.