Cara Membuat Es Cream Coklat, Tujuan dan Langkah-langkah

Tujuan membuat Es Cream :

Kaya Kalsium

Es krim dibuat dengan produk susu yang kaya akan kalsium dan nutrisi untuk memperkuat tulang dan menaikkan energi tubuh.

Melindungi Gigi dan Gusi

Kalsium yang terkandung dalam es krim juga berguna untuk melindungi gigi dan membangun gusi yang kuat. Jadi, mulai sekarang pikirkan lagi sebelum berhenti memberi anak Anda es krim.

Mengurangi Peradangan

Cokelat dalam es krim juga bermanfaat bagi tubuh. es krim jenis ini kaya akan flavonoid yang mengurangi peradangan arteri jantung. Dark chocolate memiliki flavonoid yang melindungi arteri jantung dari kelelahan.

Kaya Vitamin

Satu sendok es krim memiliki banyak kandungan vitamin A, D, K dan B12. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin D menyerap kalsium dan nutrisi dari makanan dan menyimpannya di ginjal. Vitamin K meningkatkan aliran darah dalam tubuh dan membuka sel darah tersumbat. Vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf.

Menurunkan Berat Badan

Es Krim ternyata dapat membantu menurunkan berat badan. Mengkonsumsi sesuatu yang dingin akan meningkatkan suhu tubuh dan membakar kalori serta lemak.

Mengandung Protein

Tubuh membutuhkan protein setiap hari untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Sesendok es krim dapat menyediakan jumlah protein yang cukup untuk satu hari yang aktif. 

Rendah Lemak

Es krim yang dibuat dengan bahan rendah lemak seperti susu skim memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak. Jika Anda khawatir tentang masalah kenaikan berat badan, hal tersebut tidak akan terjadi.

Bahan-bahan :

1. 180 gram susu kental manis (aq pakai frisian flag gold)
2. 1 sdm SP
3. 350 ml susu cair rasa coklat (aq pakai frisian flag)
4. 50 gram coklat bubuk (aq pakai merk van houten)
5. secukupnya choco chips

Langkah :

1.      Kocok SKM dan SP hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. Kira kira 15menit.

2.      Lalu masukkan sebagian susu cair dan sebagian coklat bubuk dengan kecepatan rendah. Bila sudah tercampur rata, naikkan lagi kecepatannya, kocok kembali hingga kental kira kira 5menit saja.

3.      Turunkan kecepatan mixer hingga rendah, masukkan sisa susu cair dan coklat bubuk, kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga creamy atau mengental seperti es krim cair, kira kira 5 menit.

4.      Matikan mixer, masukkan choco chip sebagian, aduk dengan spatula. Kemudia letakkan di wadah es krim. Taburi dengan choco chips sesuai selera.

5.      Masukkan dalam freezer hingga beku.